沒有發芽和發綠土豆能吃嗎-tft每日頭條

沒有發芽和發綠土豆能吃嗎

生活更新时间:2025-03-09 09:00:24

土豆很多人都喜歡吃，做法也是多種多樣，像土豆絲，紅燒土豆，或者拿土豆塊燒雞味道都是非常好的，所以很多朋友都會經常買土豆，而且土豆價格也不貴，但因為土豆不怎麼容易壞，放三五天都跟剛挖出來是一樣的，又方便存放，所以很多朋友買土豆時會買的多一點，它不像其他的青菜放一放就不新鮮了，它可以十天半個月都保持新鮮，而且不放冰箱也沒事，有朋友放着忘記了，隔了很久才發現之前買的土豆還沒壞，但受潮發芽了，已經長出嫩芽了，有些雖然沒發芽但表面有點綠，扔了又可惜，土豆雖然發芽了，但看起來似乎還是挺新鮮的，很多朋友就會覺得反正也沒壞還很新鮮直接拿去炒吃了算了，有些朋友可能也聽過土豆發芽會産生毒素，覺得挺吓人就會扔掉，但有人會覺得發的芽有毒那我把發的芽清理掉不就不會中毒了嗎？事實并沒有那麼簡單，土豆發芽意味着毒性大。土豆發芽後一般會産生大量的龍葵堿，而龍葵堿是一種神經毒素，人體入很容易引發嘔吐腹瀉，甚至危及生命，所以土豆發芽了不建議再吃，哪怕是清理掉胚芽也不安全，最好直接扔掉，不要為了一點土豆冒這麼大的風險。

沒有發芽和發綠土豆能吃嗎（發芽的土豆跟發綠的土豆到底能不能吃）1

有人發現放久了的一堆土豆中有些發芽了，但有些沒有胚芽，隻是有點發綠，那這種能不能吃呢，土豆剛開始發綠就發芽的前兆，其實這種綠的就是毒素，但這種隻是發綠的部分有點毒素，把這些發綠的部分去掉還是可以正常吃的，像這種土豆盡量煮熟一點，但也不建議經常吃。大家買土豆時也要注意，因為土豆長途運輸到商場有些在運輸途中就已經發綠了，大家挑選的時候也要挑新鮮一點的，買回家也盡量不要放置太長時間。發芽的土豆不要吃，發綠的一定要把變綠的部分切點才行！

沒有發芽和發綠土豆能吃嗎（發芽的土豆跟發綠的土豆到底能不能吃）2

土豆的保存方法其實也很簡單隻要不要受潮它是不會發芽的，盡量放置在幹燥的地方就可以保存很多一段時間！

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