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做脆皮蝦怎麼做

生活更新时间:2024-11-26 22:44:52

做脆皮蝦怎麼做?主料：蝦子300克輔料：食鹽3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、澱粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升，下面我們就來說一說關于做脆皮蝦怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做脆皮蝦怎麼做

主料：蝦子300克。

輔料：食鹽3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、澱粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。

蝦子洗淨剪掉須和腳。

從蝦子的背部處刮開，去掉蝦線。

然後用料酒和食鹽、黑胡椒粉、澱粉抓勻。

青蒜、青椒、生姜分别處理好備用。

平底鍋燒熱，待油燒開熱後，下蝦子煎。

煎至兩面金黃色後，加入青椒粒、姜粒。

再放上蒜粒炒勻。

最後淋上料酒和生抽炒勻即可

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