全麥圓面包做法?原料:全麥面粉500g、水适量、鹽20g、酵母粉10g,我來為大家講解一下關于全麥圓面包做法?跟着小編一起來看一看吧!
全麥圓面包做法
原料:全麥面粉500g、水适量、鹽20g、酵母粉10g。
面包機裡先放水,鹽,全麥粉,最後放酵母粉。
揉勻,再揉出片狀薄膜即可靜置發酵。
排氣分成小劑子揉勻。
揉成圓狀。
蓋保鮮膜進行二次發酵。
發酵到兩倍大時,篩上面粉。
用剪刀在上面剪口。
即可放入烤箱,上下火180度20分鐘即可。
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