牛奶是許多人日常生活中
必不可少的營養飲品
既能補充蛋白質
還有補鈣的功效
小孩、老人更是經常要喝
正在長身體的小坊
也是早晚各一杯
(網絡配圖)
說到市面上的純牛奶
家裡有長輩說要買國貨
但身邊也有很多人安利小坊
說進口的營養好
這下小坊真心選困啊
這不,因為大家都關心
深圳市消委會最近就公布了
16款中外常溫純牛奶樣品
比較試驗結果
工作人員這次從京東、天貓、盒馬鮮生、蘇甯易購等網絡平台上,選了16款熱銷的常溫純牛奶産品,大家一起來康康,有沒有你們愛喝的品牌。
比較試驗樣品
國産
蒙牛特侖蘇、伊利金典、光明、晨光、君樂寶、新希望、網易嚴選、燕塘
進口
德運、德亞、愛氏晨曦、歐德堡、安佳、紐仕蘭、紐麥福、子母
實驗人員對品質(蛋白質、脂肪、非固體乳脂)、安全(污染物重金屬、獸藥激素殘留、非法添加物和防腐劑)和衛生等三大類16個指标進行了測試。
結果顯示
16款常溫純牛奶安全指标全部符合達到最嚴标準。
檢測結果顯示,16款常溫純牛奶蛋白質含量均符合我國國标要求,不過蛋白質含量表現差異大,實際檢出值和标稱值的比值在93%-112%。伊利金典、紐仕蘭、安佳、蒙牛特侖蘇蛋白質含量較高,德運、德亞蛋白質含量相對較低,接近國标最低限值要求。
在鈣含量方面,愛氏晨曦、紐仕蘭、君樂寶優質牧場、蒙牛特侖蘇等4款純牛奶鈣含量較高。無論是國産牛奶還是進口牛奶,鈣含量均超過标簽值的10%,各款純牛奶鈣含量沒有顯著差異。
從蛋白質、鈣含量2個指标上來看,我們的國産常溫純牛奶一點兒都不輸進口常溫純牛奶。
在脂肪含量方面,伊利金典、蒙牛特侖蘇、君樂寶優質牧場牛奶脂肪含量較高,高于标準的34%。8款進口常溫純牛奶脂肪普遍較低,偏差不大。
非脂乳固體
是牛奶品質的一個重要指标,指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質總稱,主要包括蛋白質類、糖類、酸類、維生素類等物質。非脂乳固體含量越高,牛奶的品質越好。
檢測果顯示,8款國産牛奶非脂乳固體平均值9.2g/100g,8款進口牛奶非脂乳固體平均值8.8g/100g,均高于國标要求,國産牛奶表現優于進口牛奶。
酸度是反映牛奶新鮮度和熱穩定性的重要指标,酸度高的牛奶,新鮮度低,熱穩定性差。反之,酸度低表明新鮮度高,熱穩定性也高。在所有樣品中,紐仕蘭、網易嚴選、晨光供港壹号、德亞酸度較低,表明新鮮度和熱穩定性較好。
除了營養價值外
口感也很重要
深圳市消保委這次也對這些牛奶
開展了主觀測評
測評的結果為
“吃貨檢測員”們對濃稠度、奶香度和爽滑度進行打分,一起來可能看綜合排名前五分别是誰:
消費者總體喜好度排名: | |
1 |
網易嚴選純牛奶 |
2 |
君樂寶優緻牧場純牛奶(并列) |
2 |
晨光供港一号純牛奶(并列) |
3 |
特侖蘇純牛奶(并列) |
3 |
光明優 純牛奶(并列) |
最後小坊要說
看來真心不用盲目追求進口奶
根據這次檢測結果顯示
國産奶也很好
哈哈
小坊碼完字要去喝光明牛奶了!
-END-
本文編輯|小門耳
消息來源|錢江晚報綜合杭州吃貨、深圳消委會
緻原作者|如果小坊的選用讓您覺得不妥,請一定要先聯系小坊修改或删除哦~
猛戳【在看】轉發⬇️⬇️⬇️
把檢測結果安利給愛喝牛奶的朋友們
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!