櫻桃作為土生土長的本地娃,在中國的記載最早可以追溯到公元前幾百年的《爾雅》,那時候櫻桃還有很多好聽的别稱,比如荊桃、崖蜜等。
但古人并不像我們這麼幸福,由于難以種植和運輸,那時候的櫻桃可不是誰都能吃到的。
在唐朝,櫻桃和真金白銀一樣,是賞賜物的一種,能被皇帝邀請品嘗櫻桃也是一種光榮啊!
不僅僅是栽培難,皮薄又嬌嫩的櫻桃還非常難以保存,在沒有冰箱的古代,它總是迅速就變蔫了。想要帶回家和全家人一起品嘗,那可就難啦。
直到19世紀末,我們引進了歐洲甜櫻桃,這位來自千萬裡之外的歐洲“兄弟”身材高大又結實,口味也更甜,通過本名“cherry”的諧音,它被命名為車厘子。
雖然車厘子比櫻桃皮厚、易保存,但也不過能多存放不到一天。
但智慧的果農和勤勞的快遞小哥解救了廣大吃貨。
在采摘後的3小時内進行預冷處理,全程控溫冷鍊運輸,這才保證了每一箱果子都以最精神飽滿的狀态被送到吃貨們手中。
所以,不要忘記在“車厘子自由”的背後,還有果農和快遞小哥們的辛勞付出喲!
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