蘋果汁糖醋排骨的做法?材料:排骨500g、蔥、姜、八角、蘋果、青紅椒,我來為大家科普一下關于蘋果汁糖醋排骨的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:排骨500g、蔥、姜、八角、蘋果、青紅椒。
醬汁:一份料酒、2份生抽、3份蘋果汁、4份醋、5份水。
鍋子燒水,将排骨放入,撇去浮沫,煮30分鐘。
蘋果去皮,去核,切塊,為防止氧化,浸泡在水中。
鍋子燒熱,倒油,放入蔥姜八角,炒香。
放入排骨,煸炒。
放蘋果,煸炒。
倒入調好的酸甜醬汁。
加入适量的鹽。
熬至湯汁粘稠,放入青紅椒塊。
略煸炒,斷生即可出鍋。
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