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幹竹筍一般要泡幾個小時

生活 更新时间:2024-08-09 21:24:35

幹竹筍一般要泡幾個小時?一般泡發幹竹筍的時間均在24小時左右,今天小編就來說說關于幹竹筍一般要泡幾個小時?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹竹筍一般要泡幾個小時(幹竹筍泡發要多久)1

幹竹筍一般要泡幾個小時

一般泡發幹竹筍的時間均在24小時左右。

幹竹筍的泡發方式主要有兩種,一種是先用熱水煮幹竹筍,然後再浸泡;另一種是直接将幹竹筍放到清水中泡,中間進行一定的換水,然後再冷水下鍋,加入白糖用大火煮。

幹竹筍是鮮筍去殼切根之後,高溫蒸煮,清水浸漂之後,手工切片或者壓榨成型,然後經過自然晾幹或者烘幹的食材,吃的時候需要泡發,不然根本咬不動,泡發幹竹筍的方法不同,所需時間也是不同的,一般用熱水泡發比較快,也可以用熱水煮,時間也會更快一點。

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