筒骨海帶黃豆湯-tft每日頭條

筒骨海帶黃豆湯

生活更新时间:2025-02-19 13:24:47

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）1

＃美食分享＃唯有美食不能辜負＃黃豆筒骨海帶湯夏日炎炎，多喝湯消暑解燥氣

By 陌ctsh

用料

豬筒骨 2～4塊
黃豆 200克
海帶 50克
生姜 2～3片
料酒 10克
鹽 5克

做法步驟

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）2

1、冰凍的筒骨先解凍，用清水加食鹽浸泡10分鐘左右就可以了

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）3

2、洗幹淨黃豆，用清水浸泡20～30分鐘

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）4

3、解凍好的筒骨撒上面粉或澱粉清洗骨頭上的雜質

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）5

4、在用清水浸泡5分鐘撈出

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）6

5、冷水下鍋，加料酒姜片小火煮開去血水去腥

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）7

6、煮開血水飄起浮末，撇去

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）8

7、撈出用清水清洗幹淨

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）9

8、起鍋燒熱，放油（最好是豬油，味道更好）一般食用也可以，把筒骨和姜片一起放進鍋裡煎

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）10

9、煎至筒骨表面呈金黃色

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）11

10、熱水放入鍋中小火慢炖

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）12

11、炖開第一次加入事先泡好的黃豆，炖至黃豆軟爛（大概30～40分鐘）

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）13

12、加油海帶，再煮個10分鐘，關火放調味料

筒骨海帶黃豆湯（黃豆筒骨海帶湯）14

13、這樣新鮮美味的黃豆筒骨海帶湯就好啦，夏日炎熱多喝湯解暑

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