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自釀幹紅葡萄酒的制作方法

生活 更新时间:2025-02-07 02:06:24

自釀幹紅葡萄酒的制作方法?做酒時不加糖,就是幹紅加糖口感更好,一般一斤葡萄加三兩糖這就是甜葡萄酒,我來為大家講解一下關于自釀幹紅葡萄酒的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

自釀幹紅葡萄酒的制作方法(自釀幹紅葡萄酒怎麼做)1

自釀幹紅葡萄酒的制作方法

做酒時不加糖,就是幹紅。加糖口感更好,一般一斤葡萄加三兩糖。這就是甜葡萄酒。

做酒時把葡萄洗幹淨晾幹(或用洗衣機脫水,抹布包住),把葡萄抓爛後放入幹淨的容器裡,容器别裝滿(留下三分之一的空間),蓋子要封閉嚴。切忌:做酒時,不要沾生水和油(容易壞)。每天開蓋放氣兩次以上(搖動幾次),最後不再出氣了,就不用再放氣了。

一個月後倒容器、過濾。最好多倒幾次,去掉沉澱物。密閉陰涼處保存。

兩個月後你就可以慢慢享用了。每天一到兩杯(每杯50克)。很保健的。做好的酒放幾年都不會壞。

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