五香豆沫湯的家常做法-tft每日頭條

五香豆沫湯的家常做法

生活更新时间:2025-01-22 17:02:44

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）1

豆沫是河南的特色美食，起源于安陽，現在在河南的很多地方都能看到這種小吃，我們這裡每個早餐市場都會有這種小吃，我個人也特别喜歡吃。如果讓我老公選早餐，他最常選的就是豆沫了。其實豆沫做起來也不複雜，隻是需要頭天晚上把小米泡水，花生和黃豆煮熟，早上起來做一般10分鐘搞定。豆沫其實是用小米磨漿做的，之所以叫豆沫是因為裡面加了熟黃豆和花生豆。豆沫裡面還要加一些時令蔬菜，如菠菜，胡蘿蔔等。如果你也喜歡，就在家做一碗食材簡單，營養美味的豆沫吧。

By 萬山紅

用料

小米 100g
胡蘿蔔 100g
粉條 10g
青菜 100g
花生适量
黃豆适量
五香粉 1g
鹽 3g

做法步驟

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）2

1、為了早上起來快速做好，我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐，可以下午煮這些。

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）3

2、用水把小米泡上。一般泡3個小時左右就行了

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）4

3、早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁機磨成米漿，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨漿更棒哦

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）5

4、鍋中加水，放适量鹽，先把粉條和胡蘿蔔絲放入煮開

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）6

5、把磨好的米漿倒入煮熟。裡面的綠色的我切把馬蘭頭切碎了，忘記拍了，後面又特别加入了些馬蘭頭

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）7

6、湯煮熟了青菜洗淨放入

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）8

7、煮半分鐘即可

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）9

8、最後再放入适量的熟花生米和黃豆

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）10

9、吃的時候淋上點芝麻醬，開動吧

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）11

10、成品圖

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）12

11、成品圖

五香豆沫湯的家常做法（河南豆沫的做法）13

12、成品圖

小貼士

青菜可以根據自己喜歡添加，菠菜、小白菜等等都可以

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