導語：柚子皮是個寶，這樣做成小零食，即止咳又化痰，要多給老人小孩吃

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您在家裡吃完柚子，一般會把柚子皮怎麼處理呢？放冰箱裡面除異味？或者是切成小片丢到桶裡漚花肥？又或者是曬幹後，放到米缸裡面防蟲？又或者是把柚子皮當面膜？悅悅以前最喜歡做的就是把柚子皮，切片之後，放到大垃圾桶裡面漚花肥，用來種月季花，這樣種出來的花骨朵特别大。

說到柚子，果肉酸甜可口，是深受人們喜歡的水果之一，很多人也都知道柚子皮的一些妙用之處，類似悅悅在上面提到的，具有驅除異味、防蚊蟲等作用。也有很多人喜歡把柚子皮用來做菜吃，以前悅悅的媽媽就會這樣做，把柚子皮去掉黃皮後做成湯，味道清新可口，但是今天悅悅不是要大家分享怎麼樣做菜的哈，而是要把柚子皮做成一種小零食，一種老少鹹宜的小零吃。

中醫認為柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滞、疝氣等。藥用效果十分不錯，所以在家裡吃完柚子之後，别再把柚子皮給扔掉了，隻需要花上十來分鐘的時間，就可以做出一鍋美味的小零食，即能止咳又能化痰，要多給家裡的老人小孩吃。因為春季感冒咳嗽頻頻高發，多吃這種小零食，能有效的預防咳嗽！

第一步：首先把柚子皮用鹽水清洗幹淨，這個柚子皮的表層的黃皮，可以用刀削掉，也可不削，悅悅覺得不削掉的話，止咳效果會更好一點。然後用刀切成勻稱的小片，撒上食鹽抓均勻，再倒入清水浸泡半小時，把苦味去掉。

第二步：用一隻沒有油星的鍋燒開水，再把切好的柚子皮放進鍋裡焯一下水，撈出後放到裝有飲用水的大碗裡過涼，因為這個柚子皮做好之後是要直接放嘴裡去吃的，所以過涼的水記得是要用飲用水，最後就是擠幹水分備用。

第三步：再起鍋放入白糖200克，放入100毫升的清水（悅悅覺得，如果有冰糖的話，放冰糖效果會更加的好，火氣沒有那麼重）熬成糖漿，然後再把柚子皮放進鍋裡翻炒，讓所有的柚子皮完全的吸收糖漿，粘上糖沙，就可以盛出來了，把做出來的柚子皮零食晾涼後放到密封的罐子裡保存。

悅悅還沒有想好給它起個什麼名字，您有什麼好的建議呢？

把柚子皮一切一煮，這樣做成小零食，即能夠止咳又能夠化痰，平常要多給家裡的老人小孩吃，這種方法您學會了嗎？做法十分簡單，需要的隻是您付出一點點時間和為家人身體着想的小心思！就可以給他們呈現出一道可口的小零食，這小零食的品相也許不是最好看的，但包含在這裡面的心意卻是獨一無二的，對吧~！

對于柚子皮這個寶貝，您還會把它做成什麼樣的東西呢？記得來評論區分享一下您的經驗和方法哦！悅悅會用心查看和學習的~

小貼士：（注意事項）

1. 柚子皮切片後記得先焯一下水，可以把柚子皮的苦味給去除一部分，等成品做出來後口感會更加的清甜。

2. 做成零食後，一定要放在玻璃罐子裡密封保存，不能讓它頻繁的接觸空氣，免得糖漿融化，柚子皮變軟。

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