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手工香腸灌制方法

生活 更新时间:2024-07-20 16:13:07

手工香腸灌制方法?豬小腸買來後,用溫水清洗一下,腸子的外面有些白色的肥肉、粘膜,撕掉,現在小編就來說說關于手工香腸灌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

手工香腸灌制方法(自制香腸灌制方法)1

手工香腸灌制方法

豬小腸買來後,用溫水清洗一下,腸子的外面有些白色的肥肉、粘膜,撕掉。

把腸子對着水龍頭沖一下,一邊沖一邊把剩下的腸子往裡面塞。

接着用鹽使勁的搓,洗去粘液,重複三次以上,每次洗放二勺鹽,洗到無味就行。

用電飯鍋的塑料勺子刮,紅色的肉肉全部刮下來之後,就隻剩腸衣了,接着在用鹽搓一下,然後用面粉洗二次,用醋洗一次,沖洗幹淨。

全部弄好了,裝到碗裡,加點鹽,放到冰箱就可以。

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