牛奶是生活中的必備，有些年輕人甚至整箱買了當水喝。它是奶牛擠出的鮮乳，含蛋白質、鈣、磷、維生素等，分為生鮮、滅菌、消毒鮮奶三種。
我國牛奶産量主要在内蒙古、黑龍江、河北等省，去年還進口液态奶約100萬噸，銷量增加16%。國外美國現在奶牛場向北、西部集中，規模＞500頭以上，單産＞10噸。
A股牛奶相關的上市公司主要有：
1.伊利股份：液态奶、奶粉、冷飲、奶酪等。
2.益生股份：奶牛飼養，牛奶。
3.鵬都農牧：純牛奶、成人奶粉。
4.燕塘乳業：奶牛養殖，乳制品。
5.新乳業：奶牛養殖，鮮奶、酸奶、調制乳、乳飲料、純奶、奶粉。
6.金龍魚：飼料原料。
7.妙可藍多：奶牛牧場，奶酪、液态奶。
8.天康生物：獸用生物制品，防疫，飼料。
9.皇氏集團：乳品。
10.貝因美：嬰幼兒奶粉。
11.金健米業：牧草，奶牛養殖，乳制品。
12.三元股份：奶牛養殖。
13.亞盛集團：優質牧草。
14.天山生物：種牛，奶牛養殖，牛乳，飼料。
15.福成股份：奶牛飼養，飼料。
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