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蟹黃粉絲怎麼做

生活更新时间:2024-09-27 02:20:26

蟹黃粉絲怎麼做?作者：包子臉manman用料，我來為大家講解一下關于蟹黃粉絲怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

蟹黃粉絲怎麼做

作者：包子臉manman

用料

粉絲兩小把

鴨蛋黃适量

蟹黃醬适量

肉末适量

醬油一湯勺

米酒大半湯勺

香油少許

香菜适量

做法步驟

1、肉剁成肉末備用

2、水燒開倒入粉絲盆中（我加了一些幹海蛏比較提香味可以不加）

3、泡五分鐘撈出加入一湯勺醬油攪拌均勻備用

4、所以輔料準備好

5、先炒肉末最好炒幹一些這樣吃起來比較有嚼勁撈出備用

6、留下底油炒鴨蛋黃按照個人口味加蛋黃我加了六個嘿嘿盡量炒到蟹黃都是糊狀

7、鐵過燒熱加入油肉末海蛏一起煸一下

8、大火炒粉絲油都均勻之後加入蟹黃

9、大火翻炒蟹黃一分鐘

10、加入半湯勺蟹黃醬翻炒十幾秒

11、加入半勺米酒大火翻炒二十秒（抱歉拍花了）

12、成品

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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