炸胡蘿蔔丸子的做法?小麥面粉80克 澱粉(豌豆)30克 大蔥25克 姜25克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克植物油50克 椒鹽15克,現在小編就來說說關于炸胡蘿蔔丸子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
小麥面粉80克 澱粉(豌豆)30克 大蔥25克 姜25克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克植物油50克 椒鹽15克
炸胡蘿蔔丸子烹饪方法
胡蘿蔔洗淨切成細絲用開水燙過,與去皮洗淨切成細絲的土豆,放盆内,加雞蛋、面粉、澱粉、鹽、味精、少許胡椒粉調勻成餡。
勺内加植物油燒熱,胡蘿蔔餡做成直徑2厘米的丸子,放油中炸熟,呈金紅色時撈出,蘸花椒鹽同食。
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