黔貴大地氣候宜人，風光秀麗，降雨豐沛，河網密布，植被豐茂。青山綠水好生态，是全域開展生态漁業養殖和生産無公害綠色有機農産品的理想之地。

2019年貴州省生态漁業公司捕魚活動—收網。楊良強 攝

" 零網箱 · 生态魚 "。随着全面推行五級河長制落地見效，2018 年以來，我省依托良好的自然生态環境，把生态漁業列為全省重點推進的 12 個農業特色優勢産業之一，走 " 放魚養水、人放天養、以魚淨水 " 之路，全省上下聚焦湖庫大水面養殖、稻漁綜合種養、冷水魚健康養殖、綠色設施漁業，全力打造全域生态魚産業鍊，走出了一條以綠色發展為導向的生态漁業高質量發展之路。

" 貴水黔魚 " 是貴州生态魚公共品牌，其系列産品上市後，受到省内外群衆的高度關注和喜愛，已成為全社會認可的安全放心綠色生态産品。

" 貴水黔魚 " 正源源不斷遊上百姓餐桌，廣大百姓實實在在享受到了貴州的 " 生态紅利 "。

人放天養，造就 " 貴水黔魚 "

大股魚苗順着滑道躍入水中，搖頭擺尾，在水中适應性停了一會，往深水中遊去⋯⋯ 2019 年 12 月 20 日，我省在黔中水利樞紐水源工程———六枝特區平寨水庫舉行生态漁業冬季魚苗投放活動，100 萬斤花白鲢投入浩淼的平寨水庫，這是我省生态漁業中開展魚苗投放的一個縮影。

2019年12月31日，遵義市餘慶縣團結水庫生态魚冬季捕撈現場

近年來，我省充分發揮深山湖庫大水面生态資源優勢，推進漁業傳統養殖向 " 人放天養 " 生态養殖方式轉變，推動 " 零網箱 · 生态魚 " 生态漁業全面發展，成立省生态漁業發展領導小組，組建省生态漁業公司，履行全省生态漁業實施主體職責。

" 貴州生态魚包括花鲢、草魚、鳙魚、鲟魚等多個品類，在飲用水源中成長，‘人放天養’自然采食，曆經 3 年的生長周期。其中花白鲢以吃水中藻類和浮遊生物為主，是淨化水質的首選魚種。" 據專家介紹，" 貴水黔魚 " 相比于普通養殖魚，遵循自然規律，不投誘餌、不用藥，确保好水養好魚。魚體和水體實現良性物質循環和能量轉換，充分激發魚的原始活力。相對于野生魚，它又增加了人工檢測，更能确保水質健康、魚類安全。

貴州生态魚産自我省高原深山湖庫，烹饪後色澤鮮豔、紋理清晰、緊緻鮮嫩，是綠色、安全、健康的理想食品。

與此同時，我省大力發展稻漁綜合種養、冷水魚健康養殖、綠色設施漁業，全力打造全域生态魚産業鍊。

黔東南州錦屏縣素有稻田養魚的傳統，" 稻 漁 " 的綜合模式發展迅速。" 通過水稻綠色高質高效行動，僅‘稻 漁’一項，水産品總量達 1825 噸以上，産值 7300 萬元以上，可使任務區内村民收益增收 500 元以上。" 錦屏縣水産站站長龍金梅說。

貴州水質優良，冷泉水年徑流量 259 億立方米，水溫常年恒定，具備高品質冷水魚養殖條件。目前，全省已形成以銅仁市、安順市為主的環梵淨山和黔中地區冷水魚産業帶，主要養殖品種有虹鳟、金鳟、俄羅斯鲟、西伯利亞鲟、史氏鲟、雜交鲟、裂腹魚等，以鲟魚産量最大。鲟魚作為貴州省冷水魚的代表，養殖産量位居全國前列。

生态魚放心魚 正受市民青睐

" 我要 3 斤黃辣丁，用來做酸湯魚。"

" 我要一條鲟魚，準備改善夥食。"

" 我買兩條丁桂魚，蒸給娃娃吃。" ⋯⋯

在貴陽市觀山湖區金華園社區 " 貴水黔魚 " 形象店，每天都會迎來衆多忠實的 " 魚粉 "。

喜歡吃魚的張女士幾乎每月都會來到店裡幾次，看看有沒有新到的 " 鮮貨 "。她說：" 自從去年第一次在這裡買過魚後，再也不想到别處買了。因為這是貴州真正的生态魚，吃着口感好，安全又放心。"

2020年6月13日貴州省生态漁業有限責任公司江口鲟魚養殖基地全景圖。楊良強 攝

" 聽工作人員介紹，這些魚都是用自然山泉水或深山湖庫水養殖的。我和家人吃了以後都覺得肉質細膩，滑爽鮮嫩，又沒有腥味，關鍵還很耐煮。" 常在形象店采購鮮魚的錢老伯笑着說，" 所以我成了這裡的常客，不少親戚朋友聽了我的介紹後，也變成了貴州生态魚的粉絲。"

2019 年 4 月 16 日，這家由貴州省生态漁業公司設立的 " 貴水黔魚 " 公共品牌店正式入駐社區，标志着由政府部門打造的生态魚正式進入消費市場。

" 鮮香之氣萦繞鼻端，刺激味蕾，令人垂涎欲滴；食之則心曠神怡，回味無窮。" 網友 " 蟲他 " 吃過貴州生态魚後由衷地贊歎。

貴水黔魚，貴州又一張生态名片

貴州緊緊抓住 " 質量體系建設和漁業品牌創建 " 兩大關鍵，全力推動生态漁業産業發展。

質量體系建設方面，組織漁業企業入駐農産品質量安全追溯平台，制定稻漁綜合種養标準 21 項，發布鲟魚養殖标準 2 項，共創建健康養殖示範場 58 家等，培育了一批以萬峰湖、光照湖、支嘎阿魯湖為代表的高标準生态漁場。

漁業品牌創建方面，全省統一打造 " 貴水黔魚 " 公共品牌，鞏固提升 " 播州烏江魚 "" 劍河稻花鯉 "" 從江田魚 " 國家地理标志農産品認證産品，加強推介月亮湖生态魚、萬峰湖生态魚、清水江生态魚、光照湖（牂牁江）生态魚有機認證産品，出台政策支持黔湖牌、黔将軍、黔鲵、黔泉、錦屏腌魚等 30 餘個生态漁業系列品牌創建。

" 以‘貴水黔魚’為主打品牌，以直營店為主要銷售渠道打開銷路，逐步構建生态養殖、品牌營銷兩個體系，做實做優做強貴州生态漁業産業。" 貴州省水利廳相關負責人說。

現在，貴陽市 " 黔湖牌 "" 從江田魚 "" 播州烏江魚 "" 劍河稻花魚 " 等貴州生态魚系列品牌群星閃耀，已成為 " 貴水黔魚 " 走出大山、走向全國的 " 硬核 " 生态名片。

生态漁業，走向融合發展模式

2020 年，省市縣生态漁業專班上下聯動，一手抓疫情防控，一手抓漁業生産，按照 " 好水好魚、優質優價、豐産豐收 " 的總思路，推動全省生态漁業産業擴面提質增效。

在稻田中養魚，不僅是為了充分利用自然環境，也是一種民族曆史記憶的傳承。李長華 攝

全省 9 個市（州）呈現出各具特色的經驗和做法：貴陽市創建 " 黔湖品牌 " 助推生态漁業發展，遵義市通過 " 引智入遵 " 引領生态漁業發展，六盤水市建立 " 協作機制 " 促進生态漁業發展，安順市填補 " 設施漁業 " 助力生态漁業發展，銅仁市強化 " 政府引導 " 助推生态漁業發展，黔南州圍繞 " 助農增收 " 推進生态漁業發展，畢節市首創 " 整市推進 " 生态漁業發展模式，黔東南州探索 " 全産業鍊 " 生态漁業發展模式，黔西南州創新 " 漁 " 生态漁業融合發展模式。

2020 年，" 貴水黔魚 " 公共品牌禮遇中國企業家博鳌論壇，" 貴州鲟魚 " 活體水産品首次實現直接出口貿易。全省生态漁業産業 " 年度 " 成績單顯示 : 漁業産值實現 61.09 億元（一産），發展稻漁綜合種養面積 280.04 萬畝，累計發展湖庫生态漁業面積 63.58 萬畝。鲟魚産量實現 1.91 萬噸。累計帶動 76.5 萬戶農戶增收。

下一步，貴州将努力把生态漁業打造成為全省綠色生态産業、特色優勢産業和鄉村振興産業的示範樣闆，為奮力開創産業興、百姓富、生态美的多彩貴州新未來作出新的貢獻。

貴陽日報融媒體記者 曾秦

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