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青魚頭怎麼做湯

生活 更新时间:2024-12-26 05:12:57

青魚頭怎麼做湯?調料:醬油15克,色拉油35克,蒜一瓣,蔥10克,姜2克,紹酒10克,白糖5克,精鹽2克,胡椒粉、味精各适量,接下來我們就來聊聊關于青魚頭怎麼做湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青魚頭怎麼做湯(青魚頭湯的做法)1

青魚頭怎麼做湯

調料:醬油15克,色拉油35克,蒜一瓣,蔥10克,姜2克,紹酒10克,白糖5克,精鹽2克,胡椒粉、味精各适量。

将青魚頭、尾洗淨,先用醬油浸一下,放水發木耳。

器皿中放油,加蒜片、蔥段、姜塊爆香,先放魚頭,後放魚尾,待兩面均煎成黃色,取出。

用另一器皿把肉湯和浸魚的醬油倒入,加紹酒10克、白糖5克,煮20分鐘,下發好的木耳,再煮5分鐘,加适量味精及蔥末、胡椒粉,喜吃辣的,可加些辣椒同煮。

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