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自制豉油雞美食

生活 更新时间:2025-01-21 22:05:07

自制豉油雞美食(巨下飯的家常菜)1

今天七夕 祝天下有情人終成眷屬 雞算是我們常吃的一種肉類食材 百吃不厭 一個雞有一百種吃法 但是蘿蔔青菜各有所愛 每個人的吃法都不一樣

By 黃QQ呀

用料

  • 鮮雞 半隻
  • 香菜 2根
  • 蔥 2根
  • 姜 5片
  • 生抽 6勺
  • 蚝油 3勺
  • 老抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 50克

做法步驟

自制豉油雞美食(巨下飯的家常菜)2

1、1.雞洗淨放進電飯鍋,放香菜根,蔥白,姜片,冰糖

自制豉油雞美食(巨下飯的家常菜)3

2、2.湯碗裡倒入生抽,老抽,蚝油,料酒攪拌均勻倒進電飯鍋裡按蒸煮鍵20分鐘。中途記得翻面。

自制豉油雞美食(巨下飯的家常菜)4

3、3.20分鐘關火後還可以再焖個10分鐘取出晾涼。

自制豉油雞美食(巨下飯的家常菜)5

4、4.斬塊擺盤淋上煮雞的湯汁又是美味的一餐

小貼士

Tips: 1.這個菜我沒有放鹽,因為本身生抽和蚝油裡面就含鹽的。 2.我的冰糖稍微大了一點不止50克,所以煮出來的雞偏甜,但是味道和口感都不錯。 3.後期如果覺得不夠味可以沾煮雞的豉油或者弄個辣椒碟。辣椒蔥花香菜澆上煮雞的豉油就是一個蘸料。豉油如果有多還可以拿來淋白灼菜心或者白灼生菜,不要浪費喲。

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