巧克力餡面包做法和配方?配方:高筋面粉500g,牛奶250ml,巧克力醬30g,下面我們就來聊聊關于巧克力餡面包做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
配方:高筋面粉500g,牛奶250ml,巧克力醬30g。
所有材料混在一起揉面直到發至兩倍大!
排氣再分成若幹小份揉圓,醒15分鐘。
加入巧克力醬捏成想要的形狀,醒15分鐘。
送烤箱前刷蛋液以免表面烤硬。
180度烤20分鐘後拿出,即可。
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