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鹽焗雞正宗做法

生活 更新时间:2024-07-19 20:10:24

鹽焗雞正宗做法(豉油雞的做法)1

做法步驟

1、活雞切下半邊

2、冰糖,八角,姜片,桂皮備好。

3、400ml生抽倒煮鍋裡

4、放入香料

5、倒入冰糖,煮開至冰糖完全融化

6、放入雞,一面煮10分鐘,中途不停澆醬油到雞身上,不澆的時候蓋蓋子。

7、煮夠時間,翻另一面也煮10分鐘,中途不停澆醬油。煮夠時間,關火蓋蓋子焖30分鐘。

8、莴筍切絲,過水焯熟鋪盤底。也可以選自己愛吃的青菜。

9、焖好的豉油雞,待涼,斬小塊放莴筍上。

10、澆上豉油就可以吃啦!我這澆多了點。

11、成品圖

12、全雞宴

心情故事

這是我做全雞宴的第二道菜

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