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牛蛙肉怎麼做不散

生活更新时间:2024-07-20 09:29:13

牛蛙肉怎麼做不散?制作時不要反複在牛蛙肉上撥動，這樣能減少肉碎的程度，下面我們就來聊聊關于牛蛙肉怎麼做不散?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛蛙肉怎麼做不散

制作時不要反複在牛蛙肉上撥動，這樣能減少肉碎的程度。

制作紅燒牛蛙材料：牛蛙、姜片、蒜皮、胡椒粉、老抽、生抽、泡椒、蔥花适量

牛蛙清洗幹淨，切成大塊。

鍋中放油燒熱，下入蒜片、蒜片爆香。

放入泡椒炒出香味。

加入處理好的牛蛙，保持大火煸炒。

炒至牛蛙變色後，加入生抽、老抽繼續翻炒至上色。

加入适量清水、胡椒粉，炖至湯汁濃稠後關火。

盛入碗中，直接食用即可。

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