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雙色華夫餅的做法

生活更新时间:2024-07-21 03:13:43

雙色華夫餅的做法?雞蛋2個、水25ml、火龍果汁25ml、低筋面粉50克、檸檬/白醋幾滴，接下來我們就來聊聊關于雙色華夫餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雙色華夫餅的做法

雞蛋2個、水25ml、火龍果汁25ml、低筋面粉50克、檸檬/白醋幾滴。

2個雞蛋的蛋清分離到無水無油的容器裡（最好深一點）然後兩個蛋黃要分兩個容器裝。

一個蛋黃裡加25克低筋面粉，25ML火龍果汁攪拌均勻，另外一個蛋黃裡加25克低筋面粉，25ML水攪拌均勻。

蛋清裡加幾滴白醋或者幾滴檸檬汁，然後用打蛋器全速打發至提起有小彎鈎不易倒塌即可。

打發好的蛋白加一半到火龍果面煳裡，剩下的一半加到另外一份裡用翻拌的手法翻拌均勻。

三明治機加熱，亮綠燈就是加熱好了，加熱好後刷層薄薄的油。

倒入兩種面煳，用筷子稍微攪拌均勻下就可以（這裡一定要倒入面煳後快速攪拌，不然等下打已經凝固了）之後蓋上蓋子加熱5分鐘就可以。

可以取出擺盤享用了。

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