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麻辣香菇雞肉面步驟

生活 更新时间:2024-07-21 05:11:57

麻辣香菇雞肉面步驟?準備食材:挂面100克、新鮮公雞一隻、香菇若幹、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蚝油兩勺、醋一勺、鹽糖适量、香葉八角适量,今天小編就來聊一聊關于麻辣香菇雞肉面步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻辣香菇雞肉面步驟(如何做麻辣香菇雞肉面)1

麻辣香菇雞肉面步驟

準備食材:挂面100克、新鮮公雞一隻、香菇若幹、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蚝油兩勺、醋一勺、鹽糖适量、香葉八角适量。

大火熱鍋,冷油,下一把蒜子。中小火,慢慢煸香。

加入火鍋底料。

小火!!把火鍋底料全部炒融化炒開!這一步加姜片,香葉,八角。

下入雞塊兒。大火!翻炒均勻。

加入料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,糖。

翻炒均勻。

從鍋邊倒入開水。

放入香菇。沸騰幾分鐘轉小火。加蓋焖煮半小時左右,加鹽調味。既成。

下面條。

煮到面條成熟。

湯碗裡加一到兩勺煮雞的湯汁,加生抽,鹽,蚝油。沖入開水!湯頭就完成了。

挑入面條,加上雞肉。

撒把青蒜和芝麻就可以開吃啦。

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