麻辣香菇雞肉面步驟?準備食材:挂面100克、新鮮公雞一隻、香菇若幹、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蚝油兩勺、醋一勺、鹽糖适量、香葉八角适量,今天小編就來聊一聊關于麻辣香菇雞肉面步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:挂面100克、新鮮公雞一隻、香菇若幹、麻辣火鍋底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽兩勺、老抽一勺、蚝油兩勺、醋一勺、鹽糖适量、香葉八角适量。
大火熱鍋,冷油,下一把蒜子。中小火,慢慢煸香。
加入火鍋底料。
小火!!把火鍋底料全部炒融化炒開!這一步加姜片,香葉,八角。
下入雞塊兒。大火!翻炒均勻。
加入料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,糖。
翻炒均勻。
從鍋邊倒入開水。
放入香菇。沸騰幾分鐘轉小火。加蓋焖煮半小時左右,加鹽調味。既成。
下面條。
煮到面條成熟。
湯碗裡加一到兩勺煮雞的湯汁,加生抽,鹽,蚝油。沖入開水!湯頭就完成了。
挑入面條,加上雞肉。
撒把青蒜和芝麻就可以開吃啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!