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看形态:塊形端正,邊緣整齊,無缺角裂縫,表面光滑,紋路清晰,大小均勻,薄厚一緻;
看組織:表面有光澤,剖面緊密,無1毫米以上孔洞,口感細膩滑潤,不糊舌沾口;
看包裝:包裝緊密不松,無破損,标識與内容相符。
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