雪白“鴿子蛋”原是假冒的

行家教你識别 工商歡迎舉報

鴿子是真的，蛋是假的。

鹌鹑蛋用藥水泡後搖身變成雪白的“鴿子蛋”，然後賣出了高價，這事幾年前就在網上曝光。可如今這種騙子戲法有了升級版，更加迷惑消費者。家住貴陽市市北路的楊女士近日向記者報料，她這月初在鹽務街一不留神就買到了假鴿子蛋。記者一番打探後證實，楊女士花了高價買的“鴿子蛋”實際上是隻值幾毛錢一個的漂白珍珠雞蛋。

市民一不留神上當

楊女士稱，她前一陣中午路過鹽務街商專停車場門口，經常看到一個60歲左右的老頭在擺地攤兜售鴿子蛋，不時有人詢價和購買。這月初，她路過正好沒什麼事，就起了買的念頭，過去仔細看了下蛋，外觀雪白，個頭比鹌鹑蛋大一圈，不像傳說中的是漂白鹌鹑蛋。就問老頭怎麼賣，老頭說：“便宜賣喽，三元一個。”她說：“兩塊五賣不？”老頭說：“好吧，你要多少個？”楊女士之前沒好好吃過鴿子蛋，但知道這東西很珍貴，對女人特别滋補，兩塊五一個應該很劃算了，就花五十元買了20個。

沒想到一到辦公室，經常買鴿子蛋吃的同事王吃貨一聽說她買的鴿子蛋兩塊五一個，就給她潑冷水：“鴿子蛋最少也要四塊五，這個價估計多半是假鴿子蛋。你回去煮了看，如果是鴿子蛋，蛋白是半透明的，吃起來微糯，如果吃起來像雞蛋就肯定是假的了。”她回家煮了幾個後，發現蛋白是白的，一點不透明，口感跟雞蛋一樣，知道自己上當了。本想去找這個老頭說理，結果再沒遇見他過來擺攤，一時郁悶就向記者投訴，希望報社能提醒其他消費者不要上當。她說：“好像這老頭是不定期過來賣假蛋。”

山寨蛋原是珍珠雞蛋

山寨鴿子蛋(左)與真鴿子蛋比起來，外殼比較粗糙。

記者前些天接到楊女士電話，說有鄰居看見老頭又在商專停車場賣假蛋，就立即趕到鹽務街，果然見到個老頭在擺地攤。他用塑料筐裝了一筐“鴿子蛋”，筐旁還放了一個裝了2隻鴿子的鐵籠。仔細觀察他筐裡的蛋，的确比漂白鹌鹑蛋大，顔色雖白卻沒光澤。

“這是鴿子蛋嗎？”記者上前詢問。老頭肯定地說：“當然是鴿子蛋，好東西，可補人啦，打折賣了。”“假的怎麼說？我拿去鑒定哦。”老頭不高興地說：“不信别買。”但記者還是以兩塊五一個的價買了2個。

那鴿子蛋的市價是多少呢？記者來到市北路菜場買鴿子蛋，隻有店名叫“依勢蛋”小門面有賣，女店主喊價五塊五一個，最多可以砍價到五塊。記者故意說：“怎麼這麼貴呀，鹽務街有個老頭才賣兩塊五呢。”女店主不屑地說：“我們蛋行人都知道的，都是些流動攤販在賣這種假蛋。其實是珍珠雞下的小雞蛋，發價不到五毛錢，賣到三塊，原本的顔色跟我家賣的野雞蛋差不多，是土黃色。過去漂白鹌鹑蛋用白醋泡就很白，這種蛋要用雙氧水泡才白，怎麼能吃呀？我有天收工，就看到有個中年婦女傻乎乎地買了那老頭75個。害人啊，我們坐攤可不幹這種缺德事。”

記者昨日下午又到貴鋼花鳥市場尋鴿子蛋，總共就四五家鴿子攤位。隻看到“大鵬鴿店”一家門面上有寥寥幾十個鴿子蛋在賣，其他幾家店都講沒貨。“多少錢一個？”記者問大鵬鴿店老闆。“五塊。”“四塊五賣不？”“不賣，這可是信鴿蛋，比肉鴿蛋口感更勝一籌，四塊五隻有春季才可能買得到啦。”

大鵬鴿店老闆姓湯，自稱賣了多年鴿子。當記者跟他說起鹽務街有地攤賣的鴿子蛋才兩塊五時，他生氣地說：“這種騙子戲法這邊也有，有個女呢每天都會提一筐蛋在花鳥市場大門口賣，三塊錢一個，我們都知道是珍珠雞蛋。你想想，每對鴿子，一次就下2個蛋，如果不孵蛋，一個月也就下4至6個蛋；若要孵小鴿子，則要隔40天才會再下第二次蛋，産量非常低，尤其是冬季産量就更低啦，我今天這幾十個蛋，還是我用鳥食向幾家鴿子店換的。你說，這個女的天天有這麼多蛋賣，咋可能不是假的呢？”

大鵬鴿店的鴿子蛋就這幾十個。

記者把老頭賣的“鴿子蛋”與市場的鴿子蛋外形作了個對比，果然如湯老闆所述。工商：歡迎市民踴躍舉報

那如何識别鴿子蛋與漂白珍珠蛋呢？湯老闆稱：“鴿子蛋煮熟後像果凍、口感糯這個大多數人都知道。大家要學會從外形上識别真假。鴿子蛋兩頭比較尖，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發亮，蛋殼純白色而薄；漂白珍珠蛋則比鴿子蛋稍大，蛋體兩頭一頭圓一頭尖，蛋體在光線下不發亮，有些‘發霧’，蛋殼雖白卻有些粗糙。”

就流動攤販兜售假鴿子蛋現象，記者最後聯系了貴陽市工商局。一位工作人員告訴記者：“我們的執法人員如果在街上發現涉嫌兜售假貨攤販，會立即将其商品暫扣并送質檢部門鑒定，确認是假貨後就會做出處罰，但前提是在現場逮住他們。而這些商販平時都是到處流竄，見到執法人員就聞風而逃，給我們執法造成一定困難。所以，我們歡迎市民踴躍舉報這些售假的不良攤販。發現賣假貨的市民，可撥打12315舉報，我們的執法人員會第一時間趕到現場處理。”

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