蜂蜜杯子蛋糕的做法?食材:雞蛋4個、低筋面粉100g、蜂蜜50g、細紗糖40g、牛奶20g、食用油(玉米油)20g、烘焙紙杯9個,下面我們就來說一說關于蜂蜜杯子蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞蛋4個、低筋面粉100g、蜂蜜50g、細紗糖40g、牛奶20g、食用油(玉米油)20g、烘焙紙杯9個。
準備好材料,4個全蛋打在較大的盆子裡。
加入蜂蜜和細紗糖,雞蛋打散拌勻。
用打蛋器全程高速打發蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊紋路不易消失。
叧取一小盆,倒入牛奶和色拉油此時,開始預熱烤箱165度10分鐘。
再取一小部分蛋糊,與牛奶、油拌勻。
拌勻後倒入原來的蛋糊,快速用刮刀切拌均勻。
篩入低筋面粉,快速用刮刀以炒菜的切拌方式,把面糊翻拌均勻至無幹粉顆粒。
把拌好的蛋糊裝入保鮮袋或裱花袋。
把蛋糊擠入模具,不要太滿,頂部留不低于1.5cm的空間。
入預熱好的烤箱165度烤25-30分鐘至蛋糕表面上色深即可出爐。
蜂蜜杯子蛋糕出爐晾涼。
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