立夏當天吃什麼飯?立夏飯,每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶讨米一碗,稱“兜夏夏米”,下面我們就來聊聊關于立夏當天吃什麼飯?接下來我們就一起去了解一下吧!
立夏飯,每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶讨米一碗,稱“兜夏夏米”。
制作方法:每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶讨米一碗,稱“兜夏夏米”。挖上點筍,“偷”點蠶豆,用點蒜苗.立夏日将兜得的米與食材在露天煮飯,飯上放青梅、櫻桃等,分送前日給米的人家,每家一小碗。
民間認為兒童吃後,可防中暑。立夏飯裡加有雷筍、豌豆、蠶豆、苋菜等佐料,含有“五谷豐登”的意思,立夏吃五色飯,還有一年到頭身體健康的寓意
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