湯圓肉餡怎麼做?把糯米粉放進盆子裡,在中間加入剛剛煮沸的熱水,然後用筷子迅速的拌一下,和成面團;,接下來我們就來聊聊關于湯圓肉餡怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把糯米粉放進盆子裡,在中間加入剛剛煮沸的熱水,然後用筷子迅速的拌一下,和成面團;
把一會放成品的盆子裡撒上适量的粉,以免粘底;
把豬肉、蝦、料酒、鹽、味精,混合準備好鮮肉包料;
取一小球,搓圓;
然後按成小碗狀;
把肉料放在中間;
往中間肉的位置收籠
最後收口
把所有的面團全部包好肉;
準備一鍋熱水,把湯圓放進去;
準備一個碗,加入适量的蔥花與紫菜、鹽、熱水
煮至湯圓浮起來即可,然後盛到碗裡。
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