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餅,漢語常用字,讀作bǐng ㄅㄧㄥˇ。偏旁“食”簡化為“饣”。依據古人書法省筆簡化 。《說文解字》:“餅,面餈也。從食,并聲。”人持二幹合在一起是并之範式。食,并兩範式疊加。将面粉揉合在一起攤薄做熟是餅之範式。
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