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月餅制作步驟

生活更新时间:2024-08-16 23:30:41

月餅制作步驟?将蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤5-8分鐘去腥，下面我們就來說一說關于月餅制作步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

月餅制作步驟

将蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤5-8分鐘去腥。

植物油，枧水，轉化糖漿，面粉過篩倒入碗中攪拌均勻揉搓成面團，靜置1小時左右備用。

把面團揉成20個，将準備好的蛋黃和紅豆沙餡包入面團中，用月餅模具壓成形。

将壓成型的月餅刷一層雞蛋液後放入燒箱180度燒5分鐘定型。

這樣好吃的月餅就制作好了。

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