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魚頭豆腐湯怎麼做比較好吃

圖文 更新时间:2024-08-19 12:19:59

魚頭性溫,味甘,有健腦的作用。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其适合冬天食用。可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發、養顔等功效。

食材:

魚頭

豆腐

味精

步驟

1.魚頭洗幹淨,瀝幹水分。蔥、姜切片,豆腐切塊

魚頭豆腐湯怎麼做比較好吃(魚頭豆腐湯家常做法)1

2.用姜片擦鍋可防止粘鍋,鍋燒熱倒油,放入魚頭煎至5成熟,放入蔥姜

魚頭豆腐湯怎麼做比較好吃(魚頭豆腐湯家常做法)2

3.放入豆腐,鍋内加水沒過魚頭,蓋上鍋蓋,大火煮開後,小火炖20分鐘

魚頭豆腐湯怎麼做比較好吃(魚頭豆腐湯家常做法)3

4.開鍋,放鹽,味精調味,盛出撒蔥花

魚頭豆腐湯怎麼做比較好吃(魚頭豆腐湯家常做法)4

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