醬燒小麥腸做法竅門?用料:小麥腸(面筋)250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、蔥花少許、生抽少許、糖少許、食用油适量,今天小編就來聊一聊關于醬燒小麥腸做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:小麥腸(面筋)250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、蔥花少許、生抽少許、糖少許、食用油适量。
小麥腸洗淨瀝幹水,切成段。
鍋内适量油,大火熱鍋,倒入小麥腸,煎至焦黃。
取出瀝幹油,備用。
鍋内留油,倒入蒜片,爆香後倒入豆瓣醬和水,攪拌均勻。
倒入小麥腸,炒勻。
加入生抽和糖,炒勻。
加蓋焖煮五分鐘左右,至入味,湯水收汁。
撒上蔥花,翻炒,關火即可。
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