香菇如何清洗?清水浸泡10-15分鐘,讓香菇吸收水分原本幹巴狀态下的香菇,它傘部底下的褶皺經過水的浸泡以後,會慢慢打開,變得不那麼緊湊,這樣一來,褶皺部分打開了更方便接下來的清洗,我來為大家科普一下關于香菇如何清洗?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
清水浸泡10-15分鐘,讓香菇吸收水分。原本幹巴狀态下的香菇,它傘部底下的褶皺經過水的浸泡以後,會慢慢打開,變得不那麼緊湊,這樣一來,褶皺部分打開了更方便接下來的清洗。
在清水清洗一遍以後,往水中加入2-3勺的澱粉。
加食鹽。為了讓香菇洗得更幹淨吃得也更放心,最後加入1-2勺的食鹽,讓香菇徹底浸泡在鹽水中,放置10分鐘左右。
食鹽具有非常好的殺菌效果,用鹽水浸泡香菇能有效地去除藏匿的蟲卵細菌,時間到我們再用流動的清水沖洗一兩遍,這時候的香菇就已經洗得非常幹淨了。
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