蒜苔丁的腌制方法?食材:蒜苔适量、大蒜适量、紅辣椒适量、鹽适量;,下面我們就來聊聊關于蒜苔丁的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蒜苔适量、大蒜适量、紅辣椒适量、鹽适量;
蒜苔選嫩的新鮮的,切去頂部洗淨晾幹水份,紅辣椒洗淨去籽晾幹。
蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切丁。
将蒜苔、紅辣椒、蒜瓣一起放入盤子中,加入鹽翻拌均勻。
然後裝入幹淨無水無油的玻璃瓶中密封,上面撒一層鹽,放入陰涼處,最快3天就可以吃了,吃時還可以加入辣椒油、白糖、醋調味更好吃。
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