饅頭發黴了去掉皮還能吃嗎?不要吃 饅頭是生活中常見的一種食物,其主要制作原料為小麥粉,屬于發酵工藝食物,饅頭如果長時間保存或者放在高溫環境下保存就容易出現發黴的情況,如果是發黴了,就不要繼續食用了;,下面我們就來聊聊關于饅頭發黴了去掉皮還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
不要吃。
饅頭是生活中常見的一種食物,其主要制作原料為小麥粉,屬于發酵工藝食物,饅頭如果長時間保存或者放在高溫環境下保存就容易出現發黴的情況,如果是發黴了,就不要繼續食用了;
如果饅頭表面出現發黴的情況,那麼其黴菌毒素感染面積一般較大,除了表面肉眼可見的發黴位置外,其他地方也可能已經有黴菌污染,而黴菌毒素耐高溫,日常的蒸、煮、炸、炒等烹饪方式無法殺滅,如誤食發黴的年糕容易引發食物中毒,導緻身體出現劇烈嘔吐、腹瀉腹痛等症狀;其次,黴變食物長期食用還會産生健康風險。
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