黑芝麻與白芝麻不僅顔色有差異?品種的區别黑芝麻屬于管花目胡麻科植物,是植物黑芝麻的種子白芝麻同屬于胡麻科植物,但是植物白芝麻的種子所以說,這個是品種上就有差别的,我來為大家科普一下關于黑芝麻與白芝麻不僅顔色有差異?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
品種的區别
黑芝麻屬于管花目胡麻科植物,是植物黑芝麻的種子。白芝麻同屬于胡麻科植物,但是植物白芝麻的種子。所以說,這個是品種上就有差别的。
外觀的區别
黑芝麻外形呈扁而微橢圓形,上大下小,有棱,表皮稍厚,無光澤,上面會有一層淡淡的油脂。它們看上去大小沒什麼差别,白芝麻表皮稍薄,表面有光澤,籽粒比黑芝麻飽滿。
用途的區别
黑芝麻通常會當做食物的輔料,而白芝麻裡面含有比較多的油量,往往會選擇榨油,可以當香油使用。
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