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芋仔炆雞腿肉怎麼做

生活 更新时间:2025-05-15 21:26:57

芋仔炆雞腿肉怎麼做?主料:雞腿251g、芋仔番薯189g調料:食鹽5g、雞粉3g、蔥2g、姜2g、蒜2g、調和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g,下面我們就來聊聊關于芋仔炆雞腿肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

芋仔炆雞腿肉怎麼做(芋仔炆雞腿肉做法介紹)1

芋仔炆雞腿肉怎麼做

主料:雞腿251g、芋仔番薯189g。

調料:食鹽5g、雞粉3g、蔥2g、姜2g、蒜2g、調和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。

将芋仔去皮,切頭尾,切對半。

将雞腿洗淨,去皮,切塊。

将雞腿肉放入碗中,帶入适量的生抽。

加入适量的食鹽。

加入适量的雞粉。

加入适量的砂糖。

倒入适量的胡椒粉。

拌勻。

加入适量的生粉。

倒入适量的冷開水。

拌勻,腌制30分鐘。

熱油鍋。

放入芋仔,炒一下。

再放入腌制好的雞腿肉。

放入姜片和蒜末。

倒入适量的蒜蓉豆豉醬。

炒勻。

倒入适量的芡汁。

炒勻。

蓋鍋蓋,中火焖煮入味。

揭蓋,見到已收汁。

放入蔥花,炒勻,即可關火。

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