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澳品尚老鴨粉絲湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-03 06:19:13

澳品尚老鴨粉絲湯怎麼做?主料:老鴨湯350-400克、粉絲150-200克輔料:鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋  碗中調味料:鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克,現在小編就來說說關于澳品尚老鴨粉絲湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

澳品尚老鴨粉絲湯怎麼做(澳品尚老鴨粉絲湯做法介紹)1

澳品尚老鴨粉絲湯怎麼做

主料:老鴨湯350-400克、粉絲150-200克

輔料:鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋  碗中調味料:鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克

取不鏽鋼燙粉漏勺,加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;

在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油,倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯,潑上鴨胗、鴨腸,粉絲上撒香菜、香蔥,即可。

湯色乳白,口感鮮美,富有鴨子固有的香氣與味道,令舌頭享受到了極點。

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