曬好的菜幹怎麼保存?保持幹燥,通風或者密封真空保存,下面我們就來聊聊關于曬好的菜幹怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
保持幹燥,通風。或者密封真空保存。
要曬出質量上好的幹黃花菜,首先要保證原材料的質量,這是保證黃花菜幹品質量的關鍵。鮮黃花菜應該選擇在花蕾充分長成,但尚未開放之前就采收下來,等到成熟的時候再采收就會降低品質。
曬幹後的黃花菜要放在塑料袋裡密封保存,并把它放在室内比較幹燥且通風良好的地方,遠離濕潤的地方,還要定時查看。因為黃花菜很容易發黴,發現情況不對要抓緊取出來再次攤曬。
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