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涼茶在廣東也是一種獨特的飲料

生活更新时间:2024-10-01 15:13:33

在我的記憶裡，我童年裡，我奶奶經常端着一碗涼茶在我後面追，我邊跑嘴裡還邊喊着“我不喝，我不喝”，但是我每次都攆不赢我奶奶，乖乖就範喝下那碗，苦的讓我發抖的涼茶。大家可能已經猜到了，我就是土生土長喝着涼茶長大的廣東人。

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）1

在廣東，幾乎每條街都有涼茶鋪，裡面的涼茶品種一應俱全。“怕上火，喝王老吉”這句廣告性質的标志語已經可以說是深入人心了。很多外地的朋友喝過廣東涼茶都不理解，為什麼廣東人對涼茶如此熱衷，涼茶真的包治百病嗎？我今天就跟大家說說我們廣東涼茶的魅力。

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）2

涼茶是什麼，籠統的解釋就是：涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱，夏日飲用涼茶，可以消除人體内的暑熱邪氣，有着清熱解毒、祛暑洩濁的功效。在廣州涼茶分為四類，清熱解毒茶，解感茶、清熱潤燥茶、清熱化濕茶。

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）3

廣東是我國南方沿海城市，氣候濕熱，兩廣地區“地濕水溫”，瘴氣較重，在這裡居住的人非常容易上火生病。依靠喝涼茶來清熱解毒，涼茶已成功列入國家首批“非物質文化遺産”名錄。涼茶是我國的文化瑰寶，涼茶經過千百年的傳承和發展，涼茶文化已經傳至世界各地。

廣東的夏天在廣東待過的人就會知道，夏天的廣東真的就是一座火爐城。白天熱就算了，晚上你出門走到一半不到可能就會折回去的那種。所以廣東人喜歡喝涼茶還是有原因的，涼茶的功效就是解暑還有降火。廣東這城市夏季溫度般都很高，而且中暑什麼的幾率也是很大的。

推薦3款消暑茶

一、酸梅湯（生津止渴，除煩安神）

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）4

材料：烏梅30g，洛神花15g，陳皮5g，山楂幹25g，甘草5g，冰糖65g。

服法：除冰糖，所有材料洗淨加水浸半個小時；鍋中加水1500毫升，把材料一起倒入；燒開後小火慢煮30分鐘；加冰糖适量再煮10分鐘即可。

不适宜人群：寒濕較盛、胃酸較多。

二、荷葉降脂茶（降脂洩濁，祛濕利尿）

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）5

材料：荷葉2g，絞股藍2g，生山楂2g，澤瀉2g，陳皮2g。

服法：将上面的中藥，加入水杯中，熱水沖泡，冷卻待飲。

不适宜人群：寒濕較盛、胃酸較多者。

三、防暑茶（防暑降溫，清涼怡神）

涼茶在廣東也是一種獨特的飲料（廣東人為什麼愛喝涼茶）6

材料：青蒿3g，金銀花2g，黃菊花2g，生甘草1g，薄荷2g。

服法：将上面的中藥，加入水杯中，熱水沖泡，冷卻待飲。

不适宜人群：脾胃虛寒者、孕婦兒童。

正值三伏天，解暑涼茶可以适當的喝一點，防止中暑。我給大家推薦的三款涼茶都是比較簡單的，大家可以在家做一下。

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