By 天天美食靜靜
1、忘記拍開始的照片, 首先:雞胸肉切絲(比我的再細一點) 然後:加入1個蛋清、1勺澱粉、1勺料酒 1勺食用油攪拌均勻
2、熱鍋涼油,把雞胸肉倒入鍋中,翻炒變色出鍋
3、胡蘿蔔、木耳切絲(提前備好)可以加入青椒絲
4、此圖非此步驟,忘記拍照,但是很簡單,調汁 碗裡加入3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖、1勺澱粉、适量水攪勻
5、注意:鍋内倒入适量油,放入蔥姜蒜幹辣椒煸炒,加入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒, 然後:加入胡蘿蔔和木耳,斷生後加入提前炒好的雞胸肉進行翻炒 最後:放入調好的料汁翻炒出鍋
芹菜、李子、兔肉等
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