小龍蝦頭裡的黃能吃嗎?小龍蝦頭部裡面的黃色物質不是蝦屎,而是蝦的卵,俗稱為“蝦黃”,是可以吃的,我來為大家科普一下關于小龍蝦頭裡的黃能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
小龍蝦頭部裡面的黃色物質不是蝦屎,而是蝦的卵,俗稱為“蝦黃”,是可以吃的。
其實,并不是所有的小龍蝦頭裡都有蝦黃的,一般是母蝦到成熟期,頭頸處會才含有蝦黃,公蝦和未成熟的母蝦是看不到蝦黃的。蝦黃它嘗起來很美味,味道和蟹黃一樣。
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