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龜苓膏的做法與配方
主料:龜苓膏粉30g
輔料:水650ml
龜苓膏粉稱重,30g。
先用150ML涼水沖開,拌到沒有顆料感為止,像是奶昔的那種感覺。
倒入60度-80度的55ML熱水攪動均勻。
開始煮,用大火燒開,中間需要不斷用勺子攪動。
待感覺粘稠後即可關火,迅速倒入模具中,待冷卻即可。
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