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怎麼炖雞湯好喝又營養竅門

生活 更新时间:2025-01-11 00:29:14

  1、烏雞洗淨切塊備用,10顆紅棗去核備用

  2、将所有食材準備好(适量料酒、9顆桂圓、适量枸杞、兩勺食鹽)

  3、将烏雞洗淨開水中焯3分鐘、放入2塊姜片,去除烏雞内腥味和血水

  4、焯完後撈入裝好冷水的砂鍋中,大火煮開,轉小火。然後同時放入料酒,蓋上蓋子煮1個小時。

  5、1小時後倒入提前備好的紅棗、桂圓繼續煮15分鐘入味出鍋。撒上枸杞、鹽攪勻出鍋。

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