在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃甜食，而現在人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中能夠吃到的甜食的種類也是越來越多了，并且現在網絡的發達也能讓人們更快的了解到一些新興的網紅甜品。

今天就來跟大家聊一聊這種網紅甜品，那就是糯米糍了，相信有很多的人也都是吃過糯米糍的，而糯米糍看起來白白胖胖的，非常的可愛，在吃起來的時候口感也是非常的香甜軟糯的冰箱，現在我們能夠吃到的糯米糍的口味也是越來越多了，人們也都是可以根據自己的口味來進行選擇的。

雖然說糯米糍吃起來特别的好吃，但是如果我們在外邊購買的話，花費的錢也是不少的，總是會覺得吃得不過瘾，其實糯米糍的做法也是非常的簡單的學會了，自己在家就可以制作，而且隔三差五就能夠做一次口味，随便自己睡，今天就來跟大家分享一下糯米糍的詳細做法，

今天教大家制作的是花生芝麻糯米糍，首先我們先要來準備餡料，我們先準備一些花生米，然後把花生米放在鍋裡煸炒熟，等到炒熟以後我們把花生米的紅衣去掉，然後放在保鮮袋裡邊用擀面杖壓碎。

等到花生碎準備好以後，把準備好的花生碎放在一個大碗裡面，然後再加入适量的黑芝麻和白糖，充分的攪拌均勻就可以了，準備的黑芝麻也要注意是熟的黑芝麻，而白糖的量根據自己的口味來決定就可以了。

夏天制作完成以後，我們就可以來制作糯米糍的外皮了，首先我們準備适量的糯米粉和玉米澱粉，把準備好的糯米粉和玉米澱粉放在一個大碗裡面，然後再加入适量的白糖之後，準備一些清水慢慢的加入，邊加入邊進行攪拌。

等到糯米粉攪拌成一個粘稠的面糊狀态以後，我們就可以把攪拌好的面糊倒在一個幹淨無水無油的容器中，然後準備一口蒸鍋放在火上，加入适量的清水之後，就可以把做好的糯米糊放在蒸鍋上，用大火蒸上差不多20分鐘的時間。

等到蒸好以後，我們把蒸好的糯米糊拿出來，放在一旁放涼，在放涼的時候，我們準備一口超過等到鍋燒熱以後，加入适量的糯米粉炒熟，然後先放在一旁備用。等到蒸好的糯米面團放涼以後，我們就可以把炒熟的糯米粉和面團混合在一起了，這樣也是能夠避免出現粘連的情況的。

然後我們把糯米面團分成一個個的小面團之後再按壓成餅狀，然後把之前準備好的餡料包好，把收口收緊就可以了。

然後我們把剩下的糯米面團和餡料都包好以後可以先放在冰箱裡面冷藏，冷藏過後吃起來口感會更加的好吃。

做法特别的簡單，而且自己制作的糯米糍，沒有多餘的添加劑吃起來更加的健康，如果在平時你也喜歡糯米糍的話，就趕緊來試試看吧，在制作的時候也是可以把餡料換成自己喜歡的水果。

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