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多彩曲奇如何做的松脆

生活 更新时间:2024-11-30 02:51:01

多彩曲奇如何做的松脆?用料:低筋面粉120克、黃油70克、雞蛋半個、白砂糖20克、粉紅色色素5克、藍色色素5克,我來為大家科普一下關于多彩曲奇如何做的松脆?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

多彩曲奇如何做的松脆(松脆的多彩曲奇做法介紹)1

多彩曲奇如何做的松脆

用料:低筋面粉120克、黃油70克、雞蛋半個、白砂糖20克、粉紅色色素5克、藍色色素5克。

黃油室溫軟化後加入白砂糖用打蛋器打至發白。

将雞蛋液分兩次加入打好的黃油液裡,攪拌均勻。

将低筋面粉篩入,上下攪拌均勻,勿打圈。

分成三個面團,取一個加入紅色色素揉均勻,再去一個面團加入藍色色素揉好後,按成0.05厘米厚的面包塊,包上保鮮膜放入冰箱冷凍一個小時。

取出,用五角星模具壓成一個個五角星,烤箱150度預熱5分鐘,将餅幹放入烤箱上下火150度烤20分鐘上色就可以了。

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