近日，在接受采訪時

袁隆平連說兩句“不可能了”後

長舒了一口氣

這一幕讓無數網友動容

“不可能了”

說完他長舒了一口氣

近日，《面對面》采訪将近90歲的袁隆平老人時，有這樣一段對話：

袁隆平：一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家，是糧食的重要性。上世紀六十年代，饑荒的時候餓死人，我都親眼見過。大家都沒有飯吃，叫花子過去讨飯，飯都沒有，你讨誰？

記者：您是不是特别害怕這樣的場景再次出現？

袁隆平：不可能了，不可能了。

在這段對話中，當袁隆平老人連着說完兩個“不可能了”後，長舒了口氣。

這背後多少心酸和欣慰

無數網友動容：

辛苦了，淚目！

近14億人如何吃飽飯？

幾十年來，在中國由“吃不飽”到“吃飽”再到“吃好”，近14億人口的日常口腹之欲是如何被滿足的？來看下面這組數據。

“水稻的第三次革命”

據農業農村部數據，截至2018年底，近5年裡，超級稻應用面積一直穩定在1.3億畝以上，單個品種平均應用面積約為100萬畝，超級稻龍粳31年均種植面積突破1600萬畝，創近年單個水稻品種的最高應用面積紀錄。

“可以說，超級稻示範推廣的20多年，是我國糧食持續增産的黃金期，它引領了我國水稻生産的水平，讓我國水稻生産的技術水平居于世界領先地位，它是我國糧食安全的功臣。”中國水稻研究所原所長程式華感慨。

我國水稻是第一大口糧作物，常年種植面積約4.5億畝，占糧食總面積的三成，産量則占糧食總産的四成。從南到北，從東到西，全國約有六成的人口以稻米為主食。

自1996年起、由袁隆平主持的“超級稻育種計劃”，則被譽為“水稻的第三次革命”。

當然，在我們的日常飲食中

還需要果蔬、海鮮等各類食材

它們又是如何被提供的？

來看劍橋大學博士Janus Dongye的答案：

打開谷歌地球，

看看中國大地上到底在發生什麼。

地點：福建甯德港

我們的第一站是福建省的沿海地區。

把地圖放大一點，可以看到海面上漂着上百萬個房子和網箱。

從浙江到廣東，這段1000多英裡的海岸線上，你幾乎到處都可以看到類似的網箱。這就是中國的“海鮮農場”。

中國農民不隻海水養殖，任何開闊的水域，水庫、河流、湖泊都能養水産品。想象一下，每個網箱養幾十條魚或螃蟹，加在一起是多大的規模。

地點：山東省壽光市

接下來是山東平原。放大一點，我們就能在平原上找到上百萬個“閃光”的小屋。看看周圍，它們無處不在。

這是什麼？原來是控制溫度濕度的蔬菜水果大棚。

大棚裡，不管什麼季節都能做到蔬菜水果一年多熟。這意味着蔬菜水果産量比傳統農田高出幾倍。比方說，大棚裡種莴筍，從播種到收割需要52天，這樣一年可以種将近七輪，效率高了七倍。

聯合國糧農組織的數據顯示，中國蔬果産量和消費量在7億噸左右，是世界總量的40%。印度大部分國民是素食者，可耕地面積大于中國，但全國蔬果産量是1.8億噸，中國是它的3.8倍。秘訣就是大棚種植。

把谷歌地球移到西藏任何城鎮，都能看到大棚。

過去十年，西藏蔬菜價格下降90%，不用再從鄰省運了。曆史上多數藏人隻吃牦牛肉、奶、乳制品和面食，現在大家都吃得上新鮮平價的蔬菜水果了。

地點：新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣

沙漠裡這些紅色的地塊是什麼呢？放大一點，你會看到這些是番茄田，種着無數番茄。這麼大的規模，想象一下産量有多高。

你吃意大利面、土耳其烤肉或薯條的時候，可能就在吃新疆番茄。

中國每年番茄産量達5630萬噸，出口量占全球1/3。其中1400萬噸來自新疆。從全球最大的番茄醬生産商就能看出來：中糧集團（第2）、新疆中基實業（第3）、内蒙古富源農産品（第6）、亨氏（第7）、新疆天業（第15）。

除了番茄和辣椒，中國還是世界最大的葡萄産國，産量占全球19.1%，最好的葡萄來自新疆吐魯番。

看完這些，是不是特别“燃”？

但袁隆平卻憂患：

“中國的糧食是不夠吃的”

這是什麼意思？

為何前後矛盾？

看看老人憂慮何在↓↓↓

“農民種糧的積極性有待提高”

因為常年研究水稻，袁隆平關心農業，關心農民。但是，他發現，當前農民種糧的積極性有待提高，這是讓他感到憂心的一件事。“農民不種糧食就麻煩，問題很大，我總是很擔憂的。”

至于原因，他在接受采訪時表示：“現在農民種田的積極性與糧價有關系，這是個很複雜的問題。糧價是百價之基，糧價一漲其他物價飛漲，通貨膨脹；但是糧價跌不得，一跌谷賤傷農，農民沒有種糧的積極性，又有問題，這是非常複雜的問題。”

他建議政府以比較高的價收購農民糧食，以平價供應市場，“這樣子糧價不漲，通貨不膨脹，國家可以補助農民，讓農民有積極性。”同時也呼籲各級政府将惠農政策，真正落實好、執行好，能調動農民種糧的積極性。

即使早已超過退休年齡，即使即将迎來90歲高齡，袁隆平依然堅持到辦公室“上班”。

自從2015年卸任國家雜交水稻工程技術研究中心主任職務後，他現在的身份是該中心研究員，繼續指導雜交水稻的科研工作。

記者：現在達到多高産？

袁隆平：最高達到每公頃18噸。

記者：已經到1200公斤了？

袁隆平：已經到了。

記者：這其實已經實現您之前那個目标了？

袁隆平：目标越來越接近。

記者：您希望它能高産到什麼份上？

袁隆平：到20噸。

記者：20噸，又提高了，這個高度好像是沒有盡頭的

袁隆平：這個是沒有盡頭的。不封頂，不封頂。

這樣的回答，讓小編想起

中國第一位女實習艦長韋慧曉的

“天花闆理論”：

我對自己的要求是，

每天把天花闆頂高一點點，

需要有突破。

感謝這些一步步頂起“天花闆”的人

緻敬！學習！

北京日報（ID：Beijing_Daily 整理：蘇越）綜合央視新聞、@共青團中央、科技日報、觀方翻譯、網友評論

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