烤箱烤生蚝時間和溫度分别是什麼?烤箱烤生蚝大約需要22分鐘左右,其中分上火20分鐘,下火1-2分鐘,我來為大家科普一下關于烤箱烤生蚝時間和溫度分别是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
烤箱烤生蚝大約需要22分鐘左右,其中分上火20分鐘,下火1-2分鐘。
烤箱烤生蚝做法:
⑴大蒜用壓蒜器壓碎,鍋中倒入油。
⑵油熱放入大蒜炒出香味。
⑶加入适量水,做湯汁用。
⑷加入适量鹽翻炒。
⑸加入适量的醬油翻勻至有點濃稠醬汁就炒好了。
⑹湯粉用溫水煮軟。
⑺生蚝洗幹淨,擺入烤盤中。
⑻煮好的湯粉過涼水後放在洗好的生蚝上。
⑼澆上蒜醬,在用鍋燒用一些油,澆在蒜泥上(澆油這步可以省略,有人不喜歡吃澆過油的蒜泥)
⑽烤箱200度預熱,放入中層烤,分上火20分鐘,下火1-2分鐘,一共22分鐘左右。
生蚝營養價值:生蚝(牡蛎)中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,可以除去體内的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化;生蚝還含有維生素B12,具有活躍造血功能的作用;生蚝中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;生蚝又是補鈣的良好食品。生蚝肉味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;具有滋陰,養血,補五髒,活血.充肌之功效。
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