桂花糯米藕-tft每日頭條

桂花糯米藕

圖文更新时间:2025-05-18 07:05:54

桂花糯米藕（桂花糯米藕的做法）1

簡介

說到健康，秋季養生保健當然從食療開始。秋天幹燥，容易缺水和上火，去肺火，解秋燥，多喝些湯湯水水水都是再适合不過的了。秋季正是蓮藕上市季節，拌、炒、湯粥樣樣都可，是秋季裡養胃滋陰健脾益氣的絕對佳品。糯米藕，以前都是在外吃到，家中很少做，總是擔心太過麻煩。試過之後才知道，原來美味制做并不複雜。

用料

桂花糯米藕的做法

糯米洗淨，加水浸泡兩個小時以上，如果時間充足可浸泡一晚，泡好的糯米瀝幹備用；蓮藕刷淨泥，去皮洗淨

桂花糯米藕（桂花糯米藕的做法）2

蓮藕從粗的一端約5CM處切開，把糯米用筷子填入各個藕孔，邊塞邊磕打一下藕

桂花糯米藕（桂花糯米藕的做法）3

裝滿米後，将切下來的蓋子放回原處，用牙簽固定住

桂花糯米藕（桂花糯米藕的做法）4

将藕放入高壓鍋，加入沒過藕體的水，加入冰糖和幾顆紅棗；高壓鍋上氣後，25分鐘，出鍋放涼後切片；食用時淋入桂花醬或蜂蜜即可

桂花糯米藕（桂花糯米藕的做法）5

小貼士

1、選擇蓮藕，宜選藕節肥大粗短，表面鮮嫩，完整，不爛不傷的．藕體太長進不了鍋的；

2、在煮制過程中可加入紅糖使成品色澤更飽滿，口感更好。因為家中缺貨，所以我這款隻加了冰糖。糖量請根據口味适當調節。

3、煮藕的湯可以加入米煮粥。

桂花糯米藕的答疑

可不可以問下你用的桂花醬是什麼牌子的？淘寶上找了一圈不知道買哪個好，超市好像也買不到，懊惱。許_莎莎

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