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趕往公司的途中，空落落的肚子開始叫嚣，此時腦中慣性蹦出兩條已經思索過無數次的解決方案。

方案一，下了地鐵直接沖去 7-Eleven 買三明治，省時省力，就是冷冰冰的對胃不好，即便用微波爐轉一轉軟塌塌的白面包也不怎麼好吃。

方案二，明天早點起床做早餐 —— 可是熬夜大戶表示實在是起不來。

“難道就沒有既省時省力，又照顧腸胃的辦法嗎？”

臨座同事舉着手裡印着 4 隻巨萌皮卡丘的烤三明治，用 “咔嚓咔嚓” 的咀嚼聲回答了我。

我們用兩片面包夾一片芝士和一片火腿組成的三明治對早餐機的烤制效果進行了測試。

不過廚房小家電的閑置率之高，衆所周知，究其原因，無外乎麻煩 —— 用榨汁機不如直接吃水果，用煮蛋器不如直接燒半鍋水，用面條機不如買現成的出品可能還穩定點……你看，電飯煲之所以這麼多年屹立不倒，難得有落灰的情況發生，完全是得益于它操作簡單且成功率高啊。

從這個角度看，早餐機其實也能滿足。當然，不是所有的早餐機都能完美達成使命，在煎了一整盒雞蛋、烤了 18 片面包之後，我一邊咬着金黃酥脆的三明治，一邊敲下此篇測評。

關于早餐機的靈魂三問：美不美，粘不粘以及好吃嗎。

讓我們承認吧，生活需要儀式感，而早餐機，絕對是通往這條康莊大道的捷徑，滿足你關于美好早餐的所有幻想畫面。所以，從根本上來說，有别于其他廚房小家電的實用性至上，對早餐機而言 “美不美” 其實是一項十分關鍵的指标。

早餐機的應用場景，當然不僅限于烤烤吐司，畢竟它還有一個别名叫 “多功能輕食機” 。你可以把它理解為電餅铛的精緻版本，煎蛋煎培根、烤蝦烤雞翅烤松餅等等都不在話下，而這對于烤盤的不沾性要求就高了。

歸根結底，好不好吃或者說烹饪效果如何，就像數學裡的自然數，0 乘以任何數都等于 0 ，無法滿足功能性的早餐機就沒有存在的意義。

我們基于這 3 個維度，對下述 9 台早餐機進行了真實測評。

作為早餐機界的 KOL ，Bruno 的品牌溢價已經到了誇張的程度。顔值确實在線，難得在維持小巧形态的前提下設置了計時功能。

Bruno 姆明聯名款實拍。

但特别值得吐槽的一個點是它糟糕的收線設計 —— 線頭隻能被随意纏繞在機器背後，無法固定，這太不符合它的價格定位了。

說回計時功能，計時的意義在于，每分每秒都精貴的早晨，有了計時功能就可以一心二用，理論上你哪怕離開廚房去忙别的，也不會因為沒有盯住時間而把早餐燒焦。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

雷點在于，首先擰開計時器後會發出持續的噪音，引起不适；其次在不刷油煎雞蛋的實驗時，它非常的粘；最後在嚴格按照說明書烤制三明治的過程中（預熱 2 分鐘 烘烤 3 分鐘），烤到 2 分半時機器就在冒着煙散發糊味，揭開看已經完全烤焦，一片漆黑的姆明可就不那麼可愛了。

同樣是來自日本的品牌，标價就比較合理了，而且皮卡丘那麼可愛，讓人忍不住忽略它烤盤不可拆卸的小小缺點。

Recolte 皮卡丘限量款實拍。

機器背後線頭上帶卡扣，繞纏後可固定住，設計也算貼心。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

皮卡丘在不刷油煎雞蛋時的表現不佳，但在烤制三明治時明顯發力，四隻可可愛愛的皮卡丘躍然吐司上，表皮介于糊與不糊之間，因此入口特别酥脆。最令人驚喜的是三明治的厚度喜人，這得益于機器優秀的懸浮設計。

在連續失敗兩次不刷油煎雞蛋實驗失敗後，我們開始懷疑這個實驗的可行性，抱着最後一試的心态，竟然迎來一枚完美煎蛋，使用過後的烤盤幹幹淨淨，不沾性良好。

ACA 複古紅色實拍。

這台機器帶計時功能，不過也因此體積較大；粉色塑料環則是無可無不可的存在，反而拉低整體質感。轉到背後看，收線基本可以被藏在連接處，達成完美收納。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

可惜在烤制三明治時遭遇滑鐵盧，明明是高達 650W 的功率，加熱效率卻很低，成品三明治表面沒怎麼上色，當然這也就意味着它不太容易把東西烤焦，卻也着實更耗費時間。除此以外，更大的問題在于機器内部空間不足，烤制後的三明治明顯被壓扁，失去了蓬軟的食感。

進入國産品牌的部分，不得不說從大家電進軍到小家電的品牌在産品細節設計上的考慮往往不足，美的這台早餐機就是一個例證。

美的粉紅色實拍。

顔色、形狀、圖案的組合效果見仁見智，收線部分缺乏設計卻是鐵闆釘釘，纏繞後根本不能固定。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

不過這台機器在實用性上确實無可挑剔。煎蛋不粘，吐司上色均勻，呈現接近完美的金黃色，三明治厚度也保持的不錯，通電開關的配置還省去了彎腰拔線的辛苦。

九陽是這次測評的 9 台早餐機中體積最小巧精緻的一款，磨砂感外殼搭配莫蘭迪系的松石綠色，讓整個機器看起來的質感很好，錦上添花的是通電後的橘色燈環細節，帶卡扣的收線則與前述的 Recolte 類似。

九陽松石綠色實拍。

美中不足的是九陽在煎蛋時不沾效果較差，雖然略優于 Bruno 和 Recolte ，且在後續清理時用清水就能順利沖洗掉，但作為國産小家電品牌的 “領頭羊” ，會在不粘塗層這種基本操作上馬失前蹄，确實令人意外。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

接下來的烤制三明治環節，九陽的表現則符合一貫水準，跟美的的呈現效果幾乎一緻。

同屬綠色系，自稱 “莫蘭迪綠” 的蘇泊爾卻不怎麼莫蘭迪，反而有點熒光色的意思。

蘇泊爾莫蘭迪綠色實拍。

蘇泊爾達成了兩項 “最” 成就。其一是最優秀收線設計，強迫症會引起極大舒适。其二是最莫名顯示燈，縱觀此次測評的早餐機，要麼有計時功能，要麼有顯示燈滅提示預熱完成的功能，唯獨蘇泊爾這台機器的顯示燈隻是單純的通電即長亮（不排除是我們手裡這台機器恰好出了問題）。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

來到烹饪環節，煎蛋不沾，烤三明治火力偏猛，與 Recolte 類似，但呈色更均勻一些，較之美的和九陽，牙口好偏愛酥脆口感的人會更喜歡這台機器制成的三明治。

小熊電器誕生于 2006 年，自我定位是 “萌家電的創造者” ，憑借極具競争力的産品單價，确實俘獲了大批年輕用戶的青睐。

小熊蜜橘粉色（并沒有蜜橘，隻有粉）實拍。

這台早餐機的性價比很高，無論是從外觀、收線設計、不沾性、烤制效果上看都沒有什麼缺陷，雖然不至于驚豔，但考慮到價位，不得不說小熊是學生黨和職場萌新們的最優選。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

值得一提的是用小熊早餐機制作三明治時壓出來的圖案特别清晰，又和機器外殼上的壓花圖案相呼應，看起來格外賞心悅目。

奧克斯早餐機在煎蛋和烤三明治時的表現力與小熊别無二緻。

奧克斯海棠紅色實拍。

不過從質感上考慮就略勝一籌，外觀選擇了類似初代早餐機的經典設計。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

使用感的部分，優點是和美的一樣有通電開關的配置，缺點卻也和美的一樣 —— 缺乏收線部分的設計。

除了顔色不同，從外觀到内部配置，到烹饪效果，長虹都和 ACA 完全一模一樣，所有關于 ACA 的描述全部可以套用在這裡。

長虹粉色實拍圖。

一個事實：此次測評購入的 ACA 早餐機産地标注中國慈溪，而購入的長虹早餐機寄送地址正是慈溪市附海鎮。

上圖為不刷油煎雞蛋實驗；下圖為烤制三明治實驗。

觀察烤三明治成品，可以判斷長虹的加熱效率甚至優于 ACA ，面包表面是接近美的和九陽的趨于完美的烘烤程度。而比較價格，兩者卻差了 2.6 倍。

種草 / 拔草完畢，歡迎繼續下方留言，下次測什麼，由你決定。

* 以上内容皆為親身消費體驗，F&W 與各品牌沒有任何利益相關。

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